02/11/2009
Un traiteur presque parfait !

Un traiteur rien que pour moi !

Comment trouver LE traiteur qui correspond à ses envies et à ses attentes pour le jour de son mariage ?

Et oui trouver un traiteur alliant sérieux et qualité n'est pas toujours chose facile.

Essayons plutôt de voir ensemble comment dénicher la perle rare…

Le traiteur se détermine 6 à 9 mois avant le mariage.

Prenez garde au lieu de réception choisi auparavant de façon à respecter la politique de la maison. Si ce dernier travaille en partenariat avec un ou plusieurs traiteurs, vous devrez alors vous tourner vers ceux-ci.

Certains traiteurs sont aussi très demandés, il faudra alors vous adapter à LEURS disponibilités !

 

 

 

 

Par ailleurs, avant de contacter le traiteur, il est bien d'avoir déjà pensé aux prestations souhaitées: vin d'honneur, cocktail, dîner, brunch; démonstration lors du cocktail, liste des invités (y compris le nombre d'enfants); et au budget que vous vous êtes fixé.
Les tarifs des traiteurs sont variables en fonction des services demandés et fournis. Les prix sont fixés par tête.

Aussi, vous devez vous informer sur les éléments du forfait: le repas, les boissons, les droits de bouchon, le mobilier (nappes et serviettes, chaises et tables, vaisselle), la pièce montée, la prestation du personnel, la limite d'heure pour le service.

Nous vous conseillons de prendre le temps pour choisir votre traiteur.

 

Demandez plusieurs devis de façon à pouvoir tout comparer et examiner tous les détails. N'hésitez pas à questionner le traiteur sur ses références et renseignez–vous sur des forums de discussions et usez du bouche à oreille pour avoir des avis extérieurs!

Il est important de savoir si les mariages organisés avec ce traiteur se sont bien passés; service sérieux, goût et température des plats, quantité, temps entre les différents plats…

 

 

De plus, si vous pouvez faire une dégustation, c'est le meilleur moyen de ne pas se tromper pour la qualité gustative !

Dernier conseil, lisez bien toutes les conditions et les clauses du contrat car celles-ci pourraient vite vous jouer des tours et faire exploser votre budget…

Lyon-mariage vous recommande vivement sa sélection traiteurs:

Jacques Lafargue
Kloé Gastronomie
Dominique Dansard

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